2012/2/8 15:23

原料：

豬肚一副，豬肺一副，白蘿卜一個，蔥，姜，野山椒，鹽，雞精。

做法：

1、把豬肚，豬肺和蘿卜(去皮)洗凈切塊，姜拍扁，蔥切段。

2、把豬肚和豬肺飛個水然后沖洗一下！

3、把洗凈的豬肚豬肺加上冷水開始燉，水開后放入野山椒，姜和蔥小火燉。

4、燉90分鐘左右加入去皮的白蘿卜后再燉30分鐘左右加入鹽和雞精即可。

5、盛出裝入鍋仔，上面撒點蔥花(最好是蒜花，還可以加些白胡椒粉)即可。