2012/2/8 15:16

YOYOの食色空間 blog

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材料：

沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、苡米、蜜棗、大排跟雞肉兩塊；

沙參：性微寒味甘，有養陰清肺、益胃生津功效。可以有效緩解夏季肺熱干咳、喉嚨干澀癥狀；

玉竹：含有黏液質及維生素A類物質等，具有抗衰老、去脂肪、潤肌膚之功效；

蓮子：味甘，氣溫而性澀，有養心、益腎、補脾、止瀉的功效；

百合：營養價值高，富含蛋白質、和礦物質，有清雪降壓、強身壯骨的作用；

淮山：具有健脾胃、補肺氣的功效，能除寒熱邪氣、安神、潤五臟，最適宜夏季身體虛弱、食欲不振；

苡米：又叫薏米，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。苡米做湯可減少皺紋，潤澤肌膚；

蜜棗：有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟之功效。