2012/2/8 15:29

三石美食blog

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產后補血的首選靚湯--紅菇雞湯

金秋十月，看來真是收獲的季節。朋友之中，有結婚的，有升職的，有懷孕的，喜訊一個接著一個。這不，前幾天，我又得到喜報，偶的一個閨中蜜友喜得貴子，剖腹產下一個8斤多重的大胖小子！替她高興之余，我也在琢磨：能為她做點什么呢？女友剛剛生完小孩，失血較多，身體虛弱，當下最要緊的就是調養身體了。嗯，就給她做一個紅菇雞湯吧！紅菇和仔雞，是產后補血的絕佳搭配了，看來非它莫屬了。

天然野生的紅菇，新鮮滑嫩的仔雞，小火慢燉，熬制成湯，真乃人間一大美味啊，女友喝了不知得多高興呢！

原料：野生紅姑、三黃雞。

做法：

紅菇，富含多種氨基酸，有滋陰活血、健腦養顏等功效，有“菇中之王”的美稱，是有特殊食療價值的天然營養佳品。素以醇厚鮮美，清香爽口，湯色清紅而著稱，聞著清香，吃起來還帶有絲絲的甜味。

紅菇是非常珍稀的食用菌，它對生長環境的要求特別嚴格，通常在原始森林的溫度、濕度、落葉等條件下才能生長。所以，紅菇屬純天然野生菌類，至今仍無法人工培植。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100mbh4.html