2012/2/8 15:28

平常禪 blog

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最平民的美容佳品——木瓜紅棗銀耳羹

原料：

銀耳一朵、紅棗4顆、剝皮桂圓5個、冰糖適量、木瓜適量。

做法：

1、銀耳在冷水中浸泡至泡發。并摘去其尾端蒂，摘成小朵，越小越好；

2、鍋中加入清水，放入銀耳碎、紅棗、桂圓，大火煮開后，調成小火，燉煮90分鐘；

3、木瓜去皮切小塊，放入銀耳中，燉10分鐘，調入冰糖至融化即可；

4、此湯可熱食，亦可冷食。夏季冷藏后食用，口感更好。