2012/2/8 15:13

授權原創博客：豆牛---八九不離食
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材料：

竹蓀、雞一只、姜片、鹽。

做法：

1、將雞洗凈，雞屁股切除不要，視雞的大小可以整只或者斬件燉湯。

雞肉涼水下鍋，大火燒開后轉至中火，仔細地將鍋中浮起的沫打干凈，然后將姜塊拍散，放進雞湯中，中火一起再煮至雞肉成熟即可（約1-1.5小時）

其實就是煮雞湯，根據自己家的做法也行