2012/3/30 13:15

玉池桃紅的博客 blog

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春天也是菠蘿上市的季節，菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。

菠蘿是一種不嬌氣的水果，吃法多種多樣，不管怎么吃都很可口。除了生吃鮮食外，還能制罐頭、果汁、蜜餞、脫水食品、鹽漬食物等。

這段時間街上賣菠蘿的很多，門口的超市菠蘿才一塊多錢一斤，在這個菠蘿泛濫的時節， 不吃菠蘿真是可惜。

原料：

豆腐、菠蘿、番茄沙司、蔥姜蒜、鹽、白糖、水淀粉。

做法：

1、菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。

2、鍋入放油燒熱，入豆腐炸一下，炸成金黃色。

3、鍋入放油，熱后放蔥姜蒜片。

4、加入番茄醬炒，加入水、適量鹽、白糖煮沸。

5、加入豆腐翻炒。

6、加入菠蘿翻炒。

7、加入水淀粉勾芡收汁即可。（如喜歡酸口可以再加點白醋）

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201223003737824/