2012/2/8 14:27

5、兌料汁。先放醬油；

6、放入醋和料酒。醋和醬油的比列是2：1，料酒可以多放一點；

7、糖放4勺；

8、鹽放1勺，不夠再加；

9、將料汁兌好后，攪均勻，倒入排骨鍋內，并再次調味，我又放了一點味精、糖和五香粉；

10、大火燒開，小火收汁，大約1個小時后，排骨已入味。即可。

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