2012/2/8 14:26

西芹：

1、含有大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收，西芹對心臟不錯，有充沛的鉀。

2、清熱，平肝，利水，健胃，降血壓，降血脂。

3、近年來的研究還表明，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。國外科學家發現，由于芹菜中富含水分和纖維，并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此是減肥的最佳食品。

百合：

1、百合除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。百合，味甘微苦，性平，入心肺經，在藥用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。

2、潤肺止咳、寧心安