客戶端
2012/2/8 14:16
7、鍋中倒入適量的油，油約5成熱的時候放入排骨，小火慢煎。
8、煎完一面再翻面繼續(xù)煎，煎至表面變色，變焦即可。
9、倒入腌排骨的橙汁料，這個料里面有果醬，味道甚是濃郁一定不要浪費(fèi)哈。
10、再倒入余下的300ml鮮橙多。如果排骨量大可以用清水補(bǔ)充。
11、大火燒開后，用鹽調(diào)味后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘左右。
12、大火收汁至濃稠即可。如果喜歡吃橙味濃郁的橙汁排骨，可以在出鍋后，用鮮橙多+生抽+淀粉調(diào)制一個橙味醬汁淋在排骨上即可。
友情提示：
1、如果沒有刮果皮屑的專用刀，可以用普通刮皮刀，按照削蘋果的樣子，削掉一部分橙皮，切成絲來用。
2、橙子建議選擇進(jìn)口橙，好的橙子拿過以后滿手留香。國產(chǎn)的也可以，但橙味會遜色一些。
3、由于果醬中含有糖粉，所以不用在額外的放糖了。
4、腌肉的橙汁料不要扔，可以用它來煮排骨，不要浪費(fèi)哈。
