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2012/2/8 14:16
柚香咖喱牛肉
得了，我跟那些時(shí)刻以減肥為己任的大小妞們傳達(dá)一下俺們男人的心里：俺們還是喜歡歡蹦亂跳，白里透紅的，健康的姑娘。骨瘦如柴忒硌人，還是算了吧。
為此我食尚小米顛覆減肥之說改增肥了，增加蛋白質(zhì)，增加熱量，說干就干，今晚兒我就可勁造一個暖手暖心暖肺，吃完全身都暖和的菜！
原料：
牛肉、土豆、檸檬、洋蔥，黃油、姜、料酒、咖喱、椰漿、韭菜、蒜、蜂蜜柚子茶、胡椒粉、鹽、白糖。
做法：
1、牛肉切小塊。土豆洗凈，去皮，切滾刀塊，洋蔥切小塊。
2、炒鍋加黃油，先煸姜片，再放入牛肉塊，烹入酒，煸炒至變色。
3、另一鍋中加水，燒沸，放入炒過的牛肉塊，擠入檸檬汁加鹽、胡椒粉、白糖大火燉30分鐘。
4、加入土豆，大火煮沸，小火燉煮。
5、另一鍋里放黃油煸香洋蔥、大蒜片加入咖喱炒香放入椰漿倒入牛肉攪勻。關(guān)火，加入蜂蜜柚子茶及拌勻撒入韭菜末即可，盛米飯將咖喱牛肉往上一倒，拿叉子勺子開飯了。
