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2012/2/8 14:12
最家常的一道菜-海米西芹
去菜市場買菜的時候，本來想買些小芹菜的，但轉了整個市場也沒看到，倒是看到賣西芹的，就買了幾棵西芹。買好菜沒回家就去了超市，誰知到超市一看，芹菜正在搞特價，比我買的一斤幾乎要便宜一半，俺很懊悔哦，就又買了幾棵，估計俺這周每天都得吃芹菜了。哈哈。
現在，芹菜的品種一下子比前幾年多了起來，香芹、西芹、歐芹等等。
據查芹菜營養十分豐富，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對人體健康都十分有益的。
今天中午，就炒了海米芹菜吃。一直有朋友給我消息，希望能做些家常菜傳上來，但我總覺得家常菜誰都會做，對朋友們沒有指導意義，就一直沒怎么上傳，其實，俺做的家常菜最好吃，哈哈，這是LG這么評價的哦。
原料：
西芹、海米、枸杞、味精、鹽、蔥、姜、蒜。
做法：
1、原料：西芹、海米、枸杞、味精、鹽、蔥、姜、蒜。
2、將芹菜切段用開水汆一下，海米溫水泡發，枸杞洗凈泡開，蔥、姜、蒜切末。
3、鍋里放少許油，煸香蒜、蔥花、姜末，放入芹菜翻炒，再放入海米翻炒。
4、放入鹽、味精調味，出鍋灑上紅色的枸杞點綴即可。
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