2012/2/8 14:03

食尚小米 blog

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一步絕招讓你吃到最傳統(tǒng)的老北京焦溜丸子

不過這事得自己個(gè)想明白了，否則誰勸也沒用，這年頭一家老少健康平安就是福，股票這事不是咱個(gè)人能控制的，放在那吧，什么也別想，茲當(dāng)它就是一個(gè)數(shù)字，我覺得肯定能有漲起來的那天，備不住還是個(gè)驚喜呢。心態(tài)好點(diǎn)，吃嘛嘛香。誰讓您是奮斗的小資有倆錢兒呢？洗得就是您那。好些個(gè)窮哥們還網(wǎng)上狂罵均貧富呢，他們比您還慘，不洗您洗誰啊?

扯淡完了吃飯，今兒吃我小米的最愛，焦溜丸子。

食尚小米美食定制——焦溜丸子

原料：

豬肉餡、木耳、馬蹄、紅彩椒、蔥、姜、香菜。

做法：

1、木耳撕小朵、紅彩椒切成菱形塊、馬蹄去皮拍碎、香菜切段、蔥姜切末。

2、將豬肉餡放入馬蹄末、蔥、姜末、紹酒、鹽、胡椒粉、馬蹄碎。

3、將豬肉餡沿一個(gè)方向打上勁兒。

4、把肉餡揉成個(gè)兒勻溜的小丸子。

5、鍋?zhàn)鰺徨亙?nèi)放油5成熱時(shí)放入小丸子。

6、將炸好的丸子先撈出備用。