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2012/2/8 13:58
醬汁五丁
原料：
香菇50g、冬筍50g、芹菜50g、罐頭玉米粒50g、火腿50g。
調料：
烤肉醬1大勺、生抽1小勺、生粉1/2小勺、鹽1/4小勺、胡椒粉1/4小勺。
做法：
1、所有原料洗凈切丁；
2、所有調料兌在一起攪勻；
3、鍋內燒熱油，下火腿丁過一下油，盛出；
4、鍋內再次燒熱少許油，下冬筍，香菇炒1分鐘；
5、下芹菜繼續炒2分鐘；
6、下玉米粒，火腿丁和醬汁翻炒至醬汁收干，均勻裹在食材上即可。
提示：
1、這道菜是我即興發揮的，因為家里有一瓶烤肉醬得趕緊吃；
2、不一定是五丁，六，七，八丁都可以，但是要記住最好選用不易出水的哈！
