2012/2/8 13:55

農家小蔥炒豆腐

小蔥炒豆腐的特點是吃起來香軟，看起來誘人，做法簡單。

原料：

豆腐、蔥。

做法：

1、豆腐最好用老豆腐，切長段備用；

2、炒鍋下油，比平時炒菜稍微多點，將豆腐放入，稍稍煎一下，兩面番一下；

3、加入半小碗水燉，放入鹽，5分鐘樣子，將小蔥放入，攪拌一下，立即裝盤。

入口香嫩，深受賓客喜歡。