2012/2/8 13:53

授權原創博客：ppingtting
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

原料：

肋排、干淀粉、鹽、食用油、少許料酒。

做法：

1、肋排提前解凍分成小塊，用清水洗凈；

2、撒上一些干淀粉、鹽、食用油、少許料酒（不加也可以），抓勻，碼盤；

3、上氣后蒸15分鐘即可。

小建議：

買的時候直接讓人把肋排切成單條的4-5cm的小塊，早上上班前將肋排放在冰箱冷藏格，下班的時候就可以直接拿來用啦。

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