客戶端
2012/2/8 13:48
紅燒羊肉火鍋：
原料：
湯底：
四川麻辣火鍋調料一包、羊腿一只（約800克）。
火鍋涮料：
白菜、菠菜、蝦、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜歡的東西）。
火鍋沾料：
麻醬、韭菜花、腐乳。
做法：
1、把羊腿切成小塊（可以讓賣家幫忙處理），然后放到鍋中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），撈出備用；
2、在重新燒一鍋水，水開后放入一包麻辣火鍋調料煮化，然后放入羊肉小火燉40分鐘，我們的火鍋燙底就做好了；
3、這步不用我說，大家也都知道了，把燙底放到電磁爐上，涮著自己喜歡的東西HAPPY的吃吧！
PS：
1、肯定有朋友會問我用的什么火鍋調料。我的火鍋調料是在美國買的，這個牌子我在國內沒有見過，叫川霸王。我想國內肯定有很多比我這個還好吃，味道還正宗的火鍋調料；
2、這種方法做的羊肉也非常好吃，而且新手操作絕對不會失敗的，^_^，如果不想涮火鍋吃，也可以燉好直接吃羊肉，或者燉入一些土豆什么的，就是麻辣羊肉了；
3、我用的是羊腿，你放羊排或者羊腩都可以；
4、不喜歡麻辣的，可以換成不辣的火鍋調料！
