2012/2/8 13:44

授權原創博客：烏蘭圖雅
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辣白菜很多人都愛吃，俺們丹東的朝鮮人非常多，所以這辣白菜很多人都會做，只是里面的添加的內容物各有不同！但是這個季節的大白菜我覺得還是沒有秋天的大白菜好吃！秋天的大白菜口感清甜脆爽，在東北大白菜一上市的時候很多人家都會買回來腌制辣白菜和酸菜。辣白菜炒年糕也是很多人都喜歡吃的！做法及其簡單，而且不用任何調味料，最多加點鹽這要看個人口味了！因為辣白菜中已經有很足的調味料了所以不需要再添加了！吃到嘴里的年糕很有韌勁，而辣白菜經過這樣烹制后味道更鮮辣味美了。

原料：

辣白菜適量、年糕300克。

做法：

1、辣白菜適量；

2、切片年糕300克；

3、水燒開放入年糕焯軟后撈出；

4、鍋里油燒熱；

5、放入辣白菜煸炒一會；

6、放入年糕一起煸炒，不要讓年糕粘在一起；

7、倒入適量的清水，煮一會；

8、煮到湯汁收到只剩一點就關火盛盤即可。

辣白菜炒年糕：

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