2012/2/8 13:44

授權(quán)原創(chuàng)博客：琴心劍膽
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這段時(shí)間市場(chǎng)有新鮮的蓮子賣，家里大MM說(shuō)要買(mǎi)來(lái)燉湯，于是就買(mǎi)了些蓮子百合，買(mǎi)了個(gè)豬肚，來(lái)個(gè)蓮子百合燉豬肚湯。

蓮子清心醒脾，補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾開(kāi)胃，百合可以潤(rùn)肺止咳，清心安神，功效差不多。用它們和豬肚煮湯，可以有潤(rùn)肺益脾，除虛熱，養(yǎng)心安神益胃，補(bǔ)虛益氣。

原料：

豬肚一個(gè)、鮮蓮子百合適量、鹽適量。

做法：

1、將豬肚翻過(guò)來(lái)用鹽、生粉反復(fù)搓洗干凈；

2、豬肚原只下湯鍋，加蓮子，清水燒開(kāi)，文火燉1.5小時(shí)；

3、將豬肚撈起，切片，加上鮮百合重新入鍋煮15分鐘，下鹽調(diào)味就好了。

原文地址：https://my.meishichina.com/html/92/1392-11842.html