2012/2/8 13:43

啤酒干鍋羊肉

原料：

羊肉3斤（6人份），先將羊肉焯水，放少許油將羊肉炒干水，放入酒、蠔油、生抽、老抽（少許）、鹽等煸炒上色。10分鐘后盛起備用。

配料：

甘蔗兩小節、香蒜3兩切段、姜一塊拍散、香料包一包。

做法：

1、把羊肉香料包放到隔渣煲湯袋中。加入少量水燒開，出味后放在一邊備用。