2012/2/8 13:43

鹵豬肝

原料：

豬肝、蔥、姜、花椒、大料，鹽少許，生抽少許。

做法：

1、蔥切段，姜切片；

2、豬肝、蔥段、姜片放入鍋中加水，以沒過豬肝為宜，大火燒開后關小火；

3、煮至用筷子插入豬肝不流血水后關火；