2012/2/8 13:42

今天從人民橋上經過的竟然，竟然從城中河里看到有死豬浮在水面上，真不是一般的惡心~~自從上次朋友提醒我最近少吃肉后，豬肉已好久沒有進我家的門了，最近吃的葷菜就是雞肉，牛肉，魚和蝦~~魚是淡水魚和海魚輪著吃過來，今天買了兩條昂刺魚和兩塊豆腐燉的湯，湯燉得很白，加上豆腐和毛豆，很是清淡。

原料：

昂刺魚、白酒、香蔥、生姜、豆腐、毛豆、鹽。

做法：

1、昂刺魚請菜場賣魚的殺好，后回清洗干凈，瀝水待用；

2、豆腐沖水切塊待用，毛豆洗凈瀝水待用；

3、香蔥取上面白的一小段洗凈，生姜拍散待用。

4、不粘鍋內放油燒熱，下昂刺魚，一面煎黃翻過來煎另一面；

5、倒入數滴白酒（我感覺放了黃酒后湯不能這么白，不知道是不是心里作用