2012/2/8 13:42

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原料：

肥牛、金針菇、青紅椒圈、青筍片、木耳。

輔料：

味精、鹽、野山椒、山椒水、嘛油、姜蒜片、黃燈籠辣椒醬。

做法：

1、金針菇用肥牛片做成卷；

2、鍋內留油少許下姜蒜片炒香下山椒末和黃燈籠辣椒醬炒香加水吃味，下木耳《青筍片用鹽碼一下保色和增脆》青筍片汆熟打起墊底，下肥牛卷煮入味且熟打起鋪面；

3、鍋內下嘛油《香油》下青紅椒圈炒香淋在原料上即成！~

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