2012/2/8 13:41

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秘制烤雞脖

主料：

雞脖子

腌制調(diào)料：

洋蔥末、蒜末、老抽、蠔油、鹽、味精、白糖、五香粉、辣椒末、孜然、色拉油、番茄醬、檸檬汁、白芝麻。

做法：

1、雞脖子清洗干凈去掉多余的脂肪；

2、在雞脖子上劃一些刀口；

3、清水浸泡雞脖子2小時，泡去雜質(zhì)；

4、所以的調(diào)味料準(zhǔn)備好；

5、將雞脖子放入大碗中，倒入所有調(diào)味料；

6、將調(diào)味料一雞脖子混合均勻，使雞脖子都浸泡在調(diào)味料中，放冰箱腌制過夜；

7、將調(diào)味料刷在雞脖子上，放入烤箱上層，200度烤15分鐘翻面再刷一次調(diào)味料，再烤15分鐘直到烤熟為止。吃的時候可以再撒些白芝麻。

秘制烤雞脖

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