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2012/2/8 13:32
國慶長假一過，老爸老媽就出門旅游去了。本想陪著他們一起去的，年初時就曾陪伴他們去海南島游玩過幾天。只是這次他們報了個老人團，整個旅程要12天。時間太長我走不開。心里一直都很不安。畢竟都是快80的老人了，讓他們長時間單獨出門旅游很不放心。幸好這次的旅程大都是在船上，會比較輕松，不會過于辛苦。現在的通訊技術也發達，每天爸媽都會打電話回來報平安，讓我安心。這幾天都沒心思好好做飯，就發一道節前做的桂花糖藕。祝福爸媽旅途愉快，一路平安！
原料：
藕、糯米、冰糖、糖桂花。
做法：
1、糯米淘洗后用清水浸泡2小時以上；
2、藕沖洗干凈切下頂部一小段；
3、將浸泡后的糯米用筷子幫忙捅進藕的孔洞里；
4、再把切下的一小段藕頂部蓋住用牙簽插住；
5、把藕放進鍋里，放入足夠的清水燒開，加入冰糖轉小火；
6、慢火燉煮約一個半小時以上，至藕酥米糯，湯汁粘稠關火；
7、晾涼后改刀切片裝盤，淋上糖桂花即可。
