2012/2/8 13:32

小牛貼心提示：

1、土豆最好選用口感軟糯香甜的品種，各色甜椒主要為增色及搭配營(yíng)養(yǎng)；

2、培根有咸味，所以加入土豆泥里的鹽用量要掌握好，可以先嘗一嘗，以免過(guò)咸；

3、黃油加入土豆泥里，會(huì)產(chǎn)生特殊的香味，不可用其它油脂代替；

4、黑胡椒碎不可用黑胡椒粉代替，香草碎可以省略；

5、各家烤箱功率不同，烤制時(shí)間可以酌情調(diào)整，以表面奶酪融化微黃即可。

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