2012/2/8 13:24

簡單煮意的BLOG blog

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蔬菜是我們餐桌上不可或缺的食物，它最重要的營養作用是為人體提供維生素、胡蘿卜素、礦物質和膳食纖維。一般蔬菜和水果屬堿性食品，而魚肉蛋等高蛋白食品多屬酸性食品，多吃蔬菜有利于維持體內酸堿平衡。能使我們遠離藥物，保持健康。同時蔬菜中的纖維質能增加咀嚼，使飽食感增加，從而減少食物的攝取量，達到控制體重的目的。專家建議，日常生活中一個成年人每天應攝入200－500克蔬菜，才能滿足人體的需要。所以煮婦們在為家人準備飯菜時，使出你們的渾身解數. 亮出你們的十八般武