2012/2/8 13:21

3、放入蔥、姜、香葉、桂皮、干辣椒、加入開水沒過排骨1/2，用大火燒開，然后加入鹽拌勻，加蓋用中小火慢慢燉30分鐘；

4、用筷子扎下排骨，能刺穿后，放入百葉結拌勻，然后用大火將剩余湯汁收干即可。