2012/2/8 13:17

美食情書blog

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原料：

豬里脊肉300克、菠蘿50克、紅椒半個、青椒半個、雞蛋1個、面粉少許。

腌漬里脊肉需要的調料：

鹽、生抽、胡椒粉、料酒各少許。

酸甜芡汁需要的調料：

番茄醬3湯匙（可用罐裝番茄醬。）、醋2湯匙、白糖2湯匙、生抽1/2湯匙、清水小半杯、水淀粉適量。

輕松做法：

1、第一步準備材料：

菠蘿洗凈，切成小塊，浸泡在淡鹽水中；

紅椒、青椒洗凈，去蒂去籽，切成菱形片；

里脊肉洗凈，切成約2厘米左右的大塊。

取一個小碗，按照酸甜芡汁需要的調料把汁調好。

2、第二步炸里脊肉。

在里脊肉中加入鹽、生抽、胡椒粉、料