2012/2/8 13:15

在這里有一個使蛤不腥的小竅門，炒之前找個干凈的塑料袋子，倒進去幾勺料酒，放入洗好的蛤，使勁搖晃幾下，并停留十分鐘，再入鍋炒，炒好后不但不腥，蛤里面那兩個小肉柱都會容易脫落的。

夏天沒有食欲，來這么一盤香辣的，過癮阿~

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