2012/2/8 13:06
檸檬溜雞片：
材料：
雞胸肉2片（約300克）、青檸檬2個、淀粉4大匙、玉米粉4大匙
A：鹽1/4茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉少許、雞蛋1個
B：糖4大匙、水4大匙、鹽1/4茶匙、淀粉1/4茶匙、吉士粉（custard powder）1/4茶匙
做法：
1、雞胸肉去筋，斜切成大薄片，用A料腌20分鐘
2、檸檬半個切片，圍在盤子周圍作裝飾，其余的擠汁，和B料拌勻
3、玉米粉和淀粉混合，將腌好的雞片裹上粉料，輕輕壓一下，放置待用
客戶端
2012/2/8 13:06
雞胸肉2片（約300克）、青檸檬2個、淀粉4大匙、玉米粉4大匙
A：鹽1/4茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉少許、雞蛋1個
B：糖4大匙、水4大匙、鹽1/4茶匙、淀粉1/4茶匙、吉士粉（custard powder）1/4茶匙
1、雞胸肉去筋，斜切成大薄片，用A料腌20分鐘
2、檸檬半個切片，圍在盤子周圍作裝飾，其余的擠汁，和B料拌勻
3、玉米粉和淀粉混合，將腌好的雞片裹上粉料，輕輕壓一下，放置待用
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