2012/2/8 13:05

大菜的創(chuàng)意廚房 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

噴香拌茄子：

材料：

茄子500克、炒香花生仁20克、蒜、蔥、鹽、雞精、醋、香油

做法：

1，將茄子洗凈，去蒂，整個放入蒸鍋中蒸至熟軟

2，用手將茄子撕成細條

3，將用鹽、雞精、醋將茄子拌勻，蔥末、蒜末放在茄條上，炒香花生仁輾碎放茄條上