2012/2/8 13:03

＊睡美豬＊ blog

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醋蒸鯊魚

鹽淹的鯊魚肉　吃之前一定要泡１天　而且中途要換幾次水

不然味道太大　建議大家少吃這些后加工食品　感覺很不健康

如果不是親戚送的　我是不會買來吃的

晚上做的　光線不好　隨便拍了兩張

最近有點小忙　做了東西都懶得整理照片發帖子 

烤鯊魚肉：鯊魚肉泡透后控干水分　用料酒　烤肉粉腌３０分鐘

刷上少量油　放入微波爐　燒烤檔４分鐘　取出翻面　再轉２分鐘就ＯＫ了

醋蒸鯊魚：鯊魚肉泡透后控干水分　切條或小塊碼在盤中　撒上蒜蓉　醋　雞精　料酒和少量油

隔水蒸大約１０－１５分鐘就ＯＫ了

原文地址：http://ks513620.blog.sohu.com/74522890.html