2012/2/8 12:57

3、把肉塊放到調(diào)制好的水中浸泡20分鐘。

4、撈出并洗凈肉塊，瀝干水分。

5、鍋入少許油，煸炒肉塊。待肉里的油被逼出后，加入料酒、小塊的冰糖、生抽和老抽，翻炒。

6、肉上色后，連同湯汁一起倒入煲內(nèi)。