2012/2/8 12:56

授權(quán)原創(chuàng)博客：食尚煮婦
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

原料：

排骨半斤

配料：

大蒜、蔥、糖、醋、醬油、麻油、淀粉

做法：

將大蒜和蔥切碎放碗里，加入糖、醋、醬油、麻油，按自己的口味調(diào)成汁。[美食中國]

排骨切小塊，用少許的鹽和淀粉抓勻。

鍋燒熱，倒入一碗的油，油不用燒熱，放入排骨，用中高火炸酥。

撈起放入調(diào)好汁的碗里，蓋住，使勁搖幾下就可以裝盤了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e010005nh.html