2012/2/8 12:55

授權原創博客：珊珊的吾三吾四博客
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

原料：

豆豉、辣椒、蒜頭、鹽、油、香辣醬、酒、醋、麻油、排骨（豬排）、香蔥。

做法：

就是用豆豉，辣椒，蒜頭粒，少許鹽，油，和李錦記的香辣醬，酒，醋，麻油少許腌洗干凈血水的排骨，腌15分鐘后放少許生粉下鍋蒸！

珊珊腌排骨都喜歡用醋，因為用醋腌的排骨都很香，而且即使放了醋也吃不出來的！

下鍋蒸８分鐘，然后撒上香蔥！