客戶端
2012/2/8 12:55
授權(quán)原創(chuàng)博客：烹然心動
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國
原料：
1斤去骨雞腿肉、大蒜100克、蔥2根、可樂適量。
做法：
1、先在鍋內(nèi)放油燒熱，將大蒜放入炸，炸一會再放入蔥段炸，等到把大蒜，蔥段都炸成金黃色，香味飄出來的時侯，就把蒜和蔥都撈出來。
2、接著，把雞塊放進(jìn)去炸，炸成微微的金黃色，撈出控油。（炸雞的圖也沒有了，5555，都怪我不小心）
3、將鍋內(nèi)的余油倒出，將剛才炸好的大蒜，蔥段，雞塊和2大匙生抽，少量老抽放進(jìn)鍋內(nèi)。再添加可樂至稍沒過雞塊。大火燒開后轉(zhuǎn)中火，將湯汁燒干，淋少許水淀粉出鍋裝盤即可。
這樣做出的可樂雞，因?yàn)榉帕舜笏猓韵阄陡拥臐庥簟?而且，大蒜也不要錯過喲，非常好吃的~~~
