2012/2/8 14:45

授權原創博客：烏蘭圖雅
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東北有個名菜叫【豬肉燉粉條】超級香！粉條也是俺們最喜歡吃的家常菜。【螞蟻上樹】也是粉條唱主角的，粉條也可以做涼拌菜，燉雞肉的時候也可以加粉條，粉條吸收了美味湯汁就會更好吃！

最近家里鬧菜荒了，天熱不愿意出門每天就是湊合著。昨兒買菜時候覺得菜價又長了很多！肉價瘋長到無法接受！這頓飯菜咱就無肉而歡吧！肉太貴了咱不吃了，素素的一道【小白菜燉粉條】超級好吃呀！這一頓飯沒吃多少，菜卻吃光光了！只吃菜不吃飯就算減肥了哈！

原料：

小白菜、粉條、香菇。

佐料：

蔥、姜、鹽、五香粉、濃湯寶。

做法：

1、三種原料備齊。

2、小白菜清洗干凈，焯水2分鐘左右。

3、焯水后的小白菜不要過涼水，直接放涼切段備用。

4、香菇焯水1分鐘，直到變軟。

5、焯水的香菇清洗干凈，用手掰成小塊，粉條用剪刀剪成小段備用。

6、將蔥姜爆香。

7、接著放入小白菜翻炒片刻。

8、撒一點五香粉繼續翻炒。

9、加清水要沒過小白菜，放一塊濃湯寶。

10、倒入一點醬油，少許鹽。

11、開鍋以后放入粉條和香菇繼續煮5分鐘。

12、最后撒蔥花即可關火，無需加雞精了。

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