2012/2/8 14:41

熱愛生活，分享美食 blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

又是一道美容養顏的滋補湯品，豬蹄和雪耳都富含豐富的膠原蛋白，是女同志們皮膚水靈的基礎，山藥胡蘿卜蘑菇都是極為健康的食材，放到湯水里，更增添美味與營養~三八節到了，趁著周末給自己煲一鍋這樣的湯，犒勞下自己吧！很簡單哦！

原料：

豬蹄（前爪）、銀耳、山藥、胡蘿卜、新鮮香菇、姜片、蔥花。

調料：鹽、雞精、白胡椒粉。

做法：

1、仔細清洗豬蹄，并去除多余的豬毛，放到開水里氽至水開，放涼后，放入砂鍋里加足量冷水，姜塊，蔥結大火煲開后轉小火煲至湯濃軟爛；銀耳用溫水泡發備用

2、山藥胡蘿卜切滾刀塊，香菇切塊，銀耳摘成小朵，在煲至9成熟的湯里先下入雪耳山藥及胡蘿卜，調入鹽，繼續煲10鐘以上，食材軟爛后加入香菇再次煲5分鐘，撒上蔥花及白胡椒粉，雞精即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_646f894a0100go9x.html