2012/2/8 14:31

食全食美的五味人生 blog

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或許，有千千萬萬個不同的家庭組合，無所謂完不完美，精不精彩，要得就是一份樸實無華中的燦爛吧，鱸魚的鮮美又怎么可以錯過和同樣豆豉的絕佳搭配呢？

原料：

鱸魚、六月鮮醬油、豆豉醬、鹽、少量酒。

做法：

1、將六月鮮醬油，豆豉醬，鹽，少量酒，做成調料淋在魚身上，然后在上面灑一些姜絲，上蒸鍋蒸10分鐘，注意魚小就用中高火，魚如果比較肥大可以在前5分鐘用大火，后五分鐘用中高火，魚肉更好吃哦；       

2、魚蒸好出鍋，將大蔥，紅甜椒，爆炒澆在魚身上，最后熱油淋上魚身即可，簡單營養又美味，整個制作過程不超過15分鐘！

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dde250901000cjb.html