2012/2/8 14:00

食尚小米 blog

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有人問我小米夏天吃咖喱好嗎？我覺得挺好的，咖喱是由姜黃為主料，另加多種香辛料配制而成的復合調味料具有特別的香氣，主要用于烹調牛羊肉，雞，鴨，土豆，菜花和湯羹等。

咖喱中含有辣味香辛料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。所以在亞熱帶，人們特別喜歡吃咖喱菜肴。這么熱的天氣跟東南亞一樣了，吃吧。可是光吃咖喱沒有喝的就不燈對了，今天我食尚小米就自創一個好吃的咖喱菜再免費給您個絕配的冰飲哈值了啊。

原料：雞翅中、鮮魷魚、洋蔥、蘆筍。

調料：咖喱、黃油、鹽、椰漿、百里香。

1、雞翅飛水撈出，魷魚洗凈去膜切成圈，與洗凈的雞翅中放在盤中備用，洋蔥切絲，木瓜去皮切粒；

2  鍋中黃油，煸香洋蔥絲，放入咖喱份，煸香后加入椰漿、百里香，加入鹽調味；

3、將炒好的汁倒入雞翅和魷魚中攪拌均勻，蓋上保鮮膜放在微波爐高火6分鐘；

4、取出后再將木瓜粒撒上再進微波爐中火2分鐘；

5、蘆筍切段去皮切成小塊，鍋內放水加黃油將蘆筍炒熟撈出；

6、將微波爐中的雞翅和魷魚取出，裝盤哈哈可以吃了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501000a6g.html