2012/2/8 13:42

原料：

10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。

做法：

1、如果是速凍雞翅，請先解凍，把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內；

2、加入少量醬油，放2勺醬油足可；

3、加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味；

4、加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒；

5、將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料；

6、蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）；

7、將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少；

8、將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。