2012/2/8 13:41
紅燜肉
原料：
肉、蔥、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香葉、桂皮。
做法：
1、將肉肉切成2公分見方的小塊，用料酒和水泡半小時去腥味；
2、炒鍋燒熱后無需放油，直接將泡好瀝干的肉肉放入鍋內翻炒至白色出油，這樣做好后的肉肉就會香而不膩！炒肉肉的同時可以將砂鍋內放水燒開；
客戶端
2012/2/8 13:41
紅燜肉
原料：
肉、蔥、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香葉、桂皮。
做法：
1、將肉肉切成2公分見方的小塊，用料酒和水泡半小時去腥味；
2、炒鍋燒熱后無需放油，直接將泡好瀝干的肉肉放入鍋內翻炒至白色出油，這樣做好后的肉肉就會香而不膩！炒肉肉的同時可以將砂鍋內放水燒開；
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