2012/2/8 12:51

原料：

1、雞一只（也可用鴨），整理好后斬塊。
2、芋兒一斤半，切滾刀塊。
3、老姜一塊，用刀拍破。
4、蔥半兩，挽結。
5、花椒約二十粒。
6、醬油三大匙。
7、鹽、味精適量。