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2013/11/3 09:28
導(dǎo)語(yǔ)：好多人喜歡夏天，不為別的，只為那琳瑯滿(mǎn)目的冰淇淋，雖然冰淇淋不是夏天專(zhuān)屬，但只有在夏天，我們才可以有理由吃得肆無(wú)忌憚。越來(lái)越多的朋友喜歡自家做冰淇淋，可是看似簡(jiǎn)單的冰淇淋，其實(shí)從制作到吃到口中，需要等待不少時(shí)間呢。不過(guò)今天我們說(shuō)的這款冰淇淋，半小時(shí)就搞定了，超級(jí)省事兒，而且味道好，安全放心，讓人不愛(ài)都難。
香草加奧利奧一直是我最喜歡的搭配，自家做可以加入多多的奧利奧，那不是一般過(guò)癮吶。只需一杯牛奶，兩杯淡奶油，3/4杯白砂糖，蛋黃都可以不需要（怕膽固醇高的同學(xué)開(kāi)心啦^_^），一起倒入內(nèi)桶，等待半小時(shí)，就可以吃上冰淇淋啦。
我的淡奶油不夠了，于是用了一杯淡奶油，一杯椰漿，嗯，發(fā)現(xiàn)無(wú)意之舉又創(chuàng)造了明智之選，香草中有了濃郁的椰子味，無(wú)敵了。攪拌半小時(shí)后的冰淇淋，是軟冰淇淋的狀態(tài)，此時(shí)就可以直接上勺子吃啦。不過(guò)我喜歡硬身一點(diǎn)的，于是繼續(xù)用制冷功能，再凍它1至2小時(shí)，可以挖出冰淇淋球來(lái)，簡(jiǎn)單裝飾下，香滑可口，開(kāi)動(dòng)，hold不住了。
原料：
主料：牛奶1杯、淡奶油1杯、椰漿1杯
配料：香草精少許、糖3/4杯、奧利奧適量
做法：
1、將砂糖放入牛奶中，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻；
2、加入淡奶油和椰漿攪勻；
3、加入幾滴香草精，攪勻做為冰淇淋液；
4、將冰淇淋液倒入冰淇淋機(jī)內(nèi)桶；
5、裝上攪拌葉；
6、蓋上冰淇琳機(jī)的蓋子；
7、通電，選則“攪拌+制冷”功能，機(jī)器開(kāi)始工作；
8、刮去奧利奧中間夾的奶油層，掰成小碎片；
9、攪拌25分鐘后，在添料口加入掰碎的奧利奧；
10、再過(guò)5分鐘，冰淇淋液變得濃稠，關(guān)機(jī)并取出攪拌葉，此時(shí)的軟冰淇淋就可以吃了，如果想吃硬一些的，可以繼續(xù)選則“制冷”功能，大概1至2小時(shí)就可以成型了。
小貼士：
1、香草精可用香草莢代替，味道會(huì)更濃郁；
2、步驟中提到的杯，是冰淇淋機(jī)自帶的量杯；
3、這款冰淇淋機(jī)帶制冷壓縮機(jī)，可以直接做出合適口感的冰淇淋；
4、如果只有簡(jiǎn)易的冰淇淋機(jī)，可以提前冷凍冰淇淋桶12小時(shí)，再放入冰淇淋液攪拌。
