2013/11/3 09:18

授權(quán)原創(chuàng)博客：淘居然
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果香，奶香，剔透Q彈的西米，鮮艷的色彩，一碗超級(jí)環(huán)保又貌美的甜品，確實(shí)是夏日不可或缺的消暑良品，這碗甜品一露臉兒，絕對(duì)驚艷全場(chǎng)！

夏天確實(shí)已經(jīng)大刀闊斧的到來(lái)！

回到家，吃完晚飯，看電影的時(shí)候，最需要的就是陪我度過(guò)晚間電影的一碗冰鎮(zhèn)糖水！

宵夜時(shí)間，能省就省，當(dāng)然不喜歡吃完還得洗碗收拾咯！

所以誕生了美食美器！都是懶惰惹的禍！

居然出品：水果牛奶西米露

原料：西米半碗、牛奶一瓶、火龍果2只、煉乳兩湯匙。

做法：

1、西米找一個(gè)大的碗倒?jié)M水，泡大約15分鐘，中間不要攪拌，以免西米不成形，火龍果、牛奶提前冷藏備用。

2、找一個(gè)深鍋，放盡可能多的水，燒開(kāi)后，倒入西米

3、大火煮10分鐘左右，中間不要蓋蓋子，要經(jīng)常的用勺子攪拌一下以防粘鍋

4、十分鐘后，西米已經(jīng)煮到只有中間有一點(diǎn)兒白心，這個(gè)時(shí)候關(guān)火，蓋上蓋子燜十分鐘左右

5、十分鐘后，西米已經(jīng)完全透明，這時(shí)候西米瀝去水分，再?zèng)_掉表面的黏液，然后倒入冰水中冰鎮(zhèn)20分鐘以上即可食用。

6、取兩只火龍果，中間切開(kāi)，用勺子挖出果球，然后吃掉多于的邊角料哈，舀入西米，倒入牛奶，再放入一小湯匙的煉乳攪拌均勻后，放入之前挖出的果球即可享用。

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