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2012/5/25 13:32
香蕉松餅是一款健康有營(yíng)養(yǎng)的小點(diǎn)心，低糖低油，既可以當(dāng)早餐，也可作下午茶的點(diǎn)心。原料都是平時(shí)常見(jiàn)的，容易購(gòu)買(mǎi)，也不需要烤箱和模具等等。而且制作非常容易方便，新手也很容易上手。如果家里有沒(méi)吃完，皮開(kāi)始發(fā)黑的香蕉，千萬(wàn)別扔掉，試試做這款香蕉松餅，保證不會(huì)失敗，絕對(duì)提升自信心哦！
原料：低筋面粉150g、細(xì)砂糖30g、牛奶200g、雞蛋一個(gè)、黃油20g、香蕉1根(約150g果肉）、無(wú)鋁泡打粉1小勺。
做法：
1、將低筋面粉，細(xì)砂糖，泡打粉放入盆中混合均勻；
2、香蕉去皮，用勺子壓成泥，有些小塊粒也沒(méi)關(guān)系；
3、黃油融化，打入雞蛋攪勻，再倒入牛奶混合均勻；
4、將混合后的牛奶溶液緩緩倒入面粉中；
5、用打蛋器輕輕來(lái)回?cái)嚢杈鶆蛑翢o(wú)粉狀即可，不要使勁繞圈多攪拌；
6、加入香蕉泥混合均勻，靜置10分鐘；
7、將平底不粘鍋小火加熱，不用放油，舀入一大勺面糊；
8、待面糊表面小火烙至出現(xiàn)小氣泡，即可以翻面；
9、翻面后繼續(xù)烙1分鐘左右即可。食時(shí)可淋上蜂蜜、巧克力醬等，或搭配各種水果食用。
