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2012/5/16 17:40
無論大人還是孩子，只要踏出家門去旅行，心情就會自然歡快起來 特別是那些有山、有水、有綠色的大自然，一旦親近，就立即會被一種美好的生命力而感染，可以迅速放松身心，全情投入到自由呼吸的暢快中…
不過，不要光顧著在大自然中奔跑、歡笑，要想玩兒出更多樂趣，還要注意郊游的飲食哦。通常，在野外郊游的時候，我們無時無刻不在活動，不知不覺中，所消耗的能量會遠遠超過平時。這種情況下，如果不注意碳水化合物的補給，體力會明顯跟不上，一不小心，就有掉隊的可能哦。
為了讓自己在郊游的途中不掉隊，最好提前計劃，為自己準備一份可以在緊急時刻補充體能的便當吧，看看這款能量小飯團，會不會帶給你一些靈感呢。比起白米飯，雜糧飯富含更多健康元素，再加入蝦仁、肉松、甜玉米來點綴、提味，不僅口感更加豐富，造型也更加別致，這樣的什錦小飯團，一定可以將大人、孩子一網打盡。
看似造型多樣的小飯團，其實做起來并不復雜，提前一晚煮好雜糧飯，再根據手邊的食材準備好各種配料。郊游的當天，在出門前提早準備，按照自己的想法隨意搭配，幾分鐘就可以變幻出具有多種造型和口味的小飯團，樂趣無窮。
帶上專屬的能量小飯團出發吧，隨時為自己補充體力，我堅信，吃得飽，才能玩兒得更好。
能量小飯團
原料：
主料：雜糧米飯1碗。
做法：
1、戴上一次性手套，抓起適量米飯在手掌攤開，放入1個蝦仁；
2、將飯團包起，整成球形；
3、表面再插入一個有尾的蝦仁，將蝦身埋入，露出蝦尾，一種飯團就做好了；
4、再抓起適量雜糧飯，整成橢圓形；
5、四周貼一層海苔，表面填滿甜玉米粒，這是第二種飯團；
6、剩余的米飯加入適量海苔肉松，充分拌勻；
7、取適量米飯，用手捏成三角形；
8、底部包上一塊海苔，第三種飯團成型。
心得分享：
1、雜糧飯也可用白米飯代替，根據個人喜好選擇；
2、制作米飯時，最好加入少量糯米，便于飯團塑形；
3、包入飯團的蝦仁一定要用熟蝦仁，如果是鮮蝦，需要提前煮熟剝皮；
4、海苔即零食中的薄脆海苔，粘在飯團上后會自行變軟。
