2012/4/12 16:04

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黃金元寶糯米糍

原料：

糯米粉50克、澄粉50克、吉士粉10克、卡夫果珍（香橙味）30克、豬油5克、開水100克。

做法：

1、將所有粉類混合均勻置于一大碗內，加入豬油，然后沖入開水攪拌均勻，置于蒸鍋中；

2、蓋上鍋蓋，蒸25分鐘；

3、將蒸好的面團揉勻搓成長條，分切成小劑子；

4、按入已經刷油的元寶模具中，然后倒扣出即可。

澄粉與糯米粉結合，可以做出Q彈軟糯的點心，象冰皮月餅、草果、大福餅等小食，都是老人和孩子很喜歡的甜點。

這款點心有水果的清香，芝士的濃郁，還有討喜的外表和Q彈的口感，無論是送人還是自己家人食用，都將會是非常受歡迎的哦！

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