2012/4/12 13:27

食尚小米 blog

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春天是個(gè)驛動(dòng)的季節(jié)，春花燦爛，春心蕩漾，草莓生在這樣的季節(jié)絕對(duì)不辜負(fù)它美麗的外貌，鮮嫩的口感，一顆顆如同小心一樣顫顫巍巍的一口下去是不是有點(diǎn)殘忍，有點(diǎn)沒(méi)心沒(méi)肺。草莓是那種那種一見(jiàn)就有種口水橫流的水果，吃了就停不下來(lái)。此時(shí)正是草莓季，空氣里都彌散著草莓的清甜。不過(guò)偶爾路過(guò)小攤會(huì)看見(jiàn)那種長(zhǎng)相巨大猙獰的草莓，我較著這就是人類(lèi)又一次破壞而研制的出草莓的怪胎。絕不買(mǎi)絕不碰！

推薦一款極簡(jiǎn)單，極有賣(mài)相的在家也可以DIY的相當(dāng)有情趣的小甜點(diǎn)，草莓巧克力，外面巧克力硬殼，包裹著鮮嫩多汁的草莓，像不像我們的心，表面堅(jiān)強(qiáng)，內(nèi)心柔軟！

原料：

草莓、硬黑巧克力、彩色巧克力針。

做法：

1、將黑巧克力在案板上切成碎沫。

2、取一只大一點(diǎn)的鍋，加入適量的水，然后把裝有巧克力的容器放入鍋中隔水加熱。

3、加熱的過(guò)程輕輕地?cái)嚢瑁钡角煽肆ν耆诨芍纯伞＃ㄒ部梢愿鶕?jù)自己喜好的口味加入適量的牛奶或者君度甜酒）

4、草莓沖洗干凈用鹽水稍微泡一下，控干水分用竹簽或者牙簽串一下。

5、把盛著容器從鍋中取出來(lái)，待巧克力汁稍稍變溫后，用草莓在巧克力汁中蘸一下，讓巧克力均勻的包裹住草莓。

6、包裹好巧克力的草莓再放入盛入彩色巧克力針的盤(pán)中蘸撒一下。

7、把蘸好的巧克力的草莓放在盤(pán)中或冰箱冷藏室，等待巧克力汁完全凝固后就可以了。

待到所有做好的巧克力草莓的巧克力外殼變的堅(jiān)硬起來(lái)，就可以大口吃起來(lái)，比起草莓的嬌嫩，外面的巧克力硬殼帶著脆香，濃郁的味道，越發(fā)襯得里面的草莓?huà)赡鄱嘀Ａ硗膺@款甜品我一直認(rèn)為超級(jí)討巧，深受小朋友們和女孩們喜歡，外形美，口感佳，關(guān)鍵是做法超級(jí)簡(jiǎn)單沒(méi)有女朋友的快看泡妞必學(xué)的廚藝哈哈。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050102dzhr.html