2012/3/1 09:19

授權原創博客：hiyoungmoon
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蝴蝶卷

原料：

面粉900克、酵母10克、泡打粉10克、糖50克、南瓜茸120克、豆沙60克。

做法：

1、將面粉分成三份，分別和水，豆沙，南瓜茸調和成三種顏色的面團，醒發半小時【圖1】。

2、把三種面團搟成大小差不多的薄片【圖2】。

3、把三種面片疊在一起，從一邊卷起成筒形【圖